Cette institution primitive se développa sous le protectorat d'allemands fortunés, et devint un hôpital destiné aux pèlerins et aux croisés tombés malades. A l'arrivé du duc Frédéric de Souabe, en 1190, son chapelain Conrad et son chambellan Burkhard en prirent la direction et donnèrent aux hospitaliers la règle de Saint-Jean. La prise d'Acre en 1191 permit d'y transporter l'hôpital, qui fut appelé Hôpital des Allemands à Jérusalem, en prévision de l'installation du siège de l'ordre dans la Ville Sainte. Le Pape Célestin III et l'empereur germanique Henri IV encouragèrent cette fondation ; avec le concours des chevaliers de Saint-Jean et ceux du Temple. En mars 1198, les princes allemands convertirent l'institution en un ordre de chevalerie, appelé Ordre Teutonique et approuvé le 19 février 1199 par la bulle " Sacrosancta Romana " de la part du pape Innocent III.




